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本文目录

1. 白骨鱼煲的闸蟹闸蟹做法
2. 螃蟹红烧肉正宗做法
3. 哈尔滨十大顶级餐厅

白骨鱼煲的做法

食材用料

白骨鱼一条

葱姜蒜盐适量

生抽鸡精白糖料酒适量

方法/步骤

1 
、鱼洗净，视频要小心鱼身上的红烧红烧那根硬刺

2、葱姜蒜切成小块

3、肉家肉锅中热油 ，常做常放入适量豆瓣酱，法大法爆香姜蒜和葱白；应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底 ，闸蟹闸蟹这样煎的视频鱼皮才不容易粘锅

4
、放入鱼，红烧红烧先煎一面 ，肉家肉再翻到鱼的常做常另一面
，再煎好；一定要煎透一面再翻面，一次性煎好两面

5、倒入热开水，大概与鱼身持平

6、调入盐、生抽、老抽 、料酒，盖上锅盖，持续用大火烧至汤汁剩1/4；红烧肉类要大转烧开转中小火烧 ，鱼类就一直用大火烧
，最后收汁

螃蟹红烧肉正宗做法

食材 ：五花肉500g、螃蟹2个、盐、糖、酒、酱油 、生姜 、大蒜适量

做法：1.准备好所有食材，先将红烧肉、螃蟹洗净切块
。

2.锅内倒入适量的油，烧热，放入大蒜和生姜煸香
，倒入五花肉略炒岀油，先放入白糖炒下，然后依次放入酒
、盐、酱油翻炒

3.接着倒入螃蟹炒透 ，最后倒入少许清水盖上盖子焖 ，等水分收的差不多时略炒 ，收汁装盘 。

哈尔滨十大顶级餐厅

答案是

第一，赖厨潮汕菜工作室

第二
，丽呈東谷酒店

第三
，交克坦克拉·朝霞自助餐

第四，中堂海陆汇·燕鲍翅海鲜自助料理

第五，库里南和牛烧肉

第六，名流海食代原味蒸鲜

第七，千岛轻奢日料自助餐厅

第八，郡宴海鲜姿造自助餐厅

第九，楼上福

第十，小于海鲜小馆

关于红烧肉家常做法大闸蟹的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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